天母新光三越店
高雅大方的裝潢......一眼望去整潔又乾淨
挑高的室內空間......就算滿座....也不會帶給人客有空間上的壓迫感
來瞧瞧....店家的賣賣
除了上述單點菜色的簡介外,店家也有貼心的設計......合菜的點菜方法
另外還加註了,各式香料融入菜色裏的簡介及用刀之手法及功夫
首先上場的是......桌上常客(我的精神糧食)
進過冰箱的杯杯呦!(冰杯)
甜而不膩口還帶著桂花瓣的桂花蜜芋頭
有點粘...又不粘口,有鬆....又不過鬆軟...
安東雞
微酸且滑口的雞肉肉......搭配著大量的薑絲......
20大洋乙碗的神仙缽飯
粒粒分明....不粘糊
腐乳空心菜
空心菜搭配著豆腐乳一同下鍋快菜的青菜(有青有脆)....給它粉下飯呦!
嘻嘻!湘菜來著當然是點"湖南炒飯"囉!
為何叫湖南炒飯....因為....有湖南臘肉在中間啦!....(蛋香蔥香臘肉香)
臭豆腐肥腸阿干鍋
微辣微麻雖然外皮有點焦黑....但內在是軟嫩的
擺盤超美的金銀饅頭
"金"為炸過上色款的白饅頭......中間還有乙小碗煉乳給你沾食著用
上湯蛤蜊蒸蛋
以高湯為底加入蛤蜊等食材一同蒸煮的蛤蜊味蒸蛋....有滑有嫩有夠鮮呦!
霸王魚頭.....天字第1號
紅紅的剁辣椒混著綠綠的野山椒....吃起來有點像酸菜酸酸的那一味兒,至於這麻加辣味...對我這重度辣著來說......只是小兒科啦!....魚肉新鮮且帶嫩....就是嫌它小了點(不夠吃啦!)
清爽的蛤蜊冬瓜上湯
雖然某些蛤蜊達不到肥美的境界....但新鮮度....還是挺足夠的
接著上場的是第一款甜品....
有著芝麻香味的"黑芝麻西米露
第二款甜品...
嘻嘻.....還是叫"黑芝麻西米露"......
只是它是"熱"款
附上今天的清單
店家名片
各分店資訊
不排除再訪的店家.....燈光美....氣氛佳....食材新鮮...服務親切
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