格蘭多納2003單一純麥威士忌
及老朋友"生啤18"
以上兩位為今天的飲品
炒青菜....今天店家準備的是A菜
營養的清炒蔥珠......
下酒菜....丁香小魚(還是老話一句....丁香魚要收乾點....比較好吃啦!老闆)
但就調味來說....它相當完美.....花生脆口...蔥花蒜瓣新鮮爽口....相當下酒的乙道好菜色
店家推薦的"鎖管"....清蒸料理
有鹹味微苦的....鹹蛋苦瓜.....
今天的三杯....為軟嫩的“田雞”
一定來上的一魚兩吃或三吃的....生魚片版
魚頭、魚骨、魚尾巴就拿來味噌豆腐一下囉!
鮮魚就是鮮魚.....怎料理都相當的可口啦!
某日的再訪......今天不威士忌了.....(因為在場有未成年的…不適合飲用...嘻嘻!)
鮭魚生魚片.......比較之下.....還是現撈生魚來啥西米.....或乾脆去日本料理店吃較優
皮蛋地瓜葉....嫩口的皮蛋及地瓜葉.....熱呼呼的它.....真的還不錯吃呦!
鳳梨蝦球....帶甜味帶酥口....有那個孩子不會愛
沙茶醬入味的炒羊肉.....肉嫩味美的
清蒸時魚
肉質鮮嫩.....清蒸料理不油膩....蔥絲也夠“青”
不是狂熱"上介青"....而是現點、現炒的它......無論是飽肚或下酒談天時.....都相當合適的.....這也是我一直往那走跳的原因啦!
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